女性杜氏として業界を牽引
5代目杜氏の蒲氏。上京後、日本酒文化を守りたいという思いから、全国的に数少ない女性杜氏として5代目を継ぎ、多くの新ブランドを発表。
海外進出も果たし、日本酒業界の未来のため邁進されています。
山口県北部、日本海に面した城下町「萩」。
萩の風景とアートが交差する、
魂を込めて醸された至極の一滴。
精米から梱包まで
全工程を萩市で完結した、
萩の「粋」の集大成。
千本限りの希少な至高の味わいを
お届けいたします。
十粋 -tousui-
1000本限り至高の味わい
十粋とは、十の粋、つまり数多くの「粋＝魅力」を結集したという意味が込められています。
また、「拾粋・透水・陶酔」等、この日本酒に関わる人、味わう人、全ての人の思いを表す様々な言葉を掛け合わせた意味を併せ持ちます。
粋(いき)とはWhat is IKI...
こだわり・遊び心・心意気・振る舞いが
洗練されていること
江戸時代に生じ、時代にしたがって変転した美意識(美的観念)で遊興の場での心意気、身なりや振る舞いが洗練されていることを表す日本特有の表現。
まじりけのない純粋さという意味もある。
最上級の純米大吟醸
萩市"八千代酒造"と共同開発
八千代酒造による「自社栽培の山田錦」を100%使用し、精米歩合27%まで磨いた最上級の純米大吟醸です。
雑味の元を極限まで削ぎ落とすことで、米本来の上品な甘味と、澄み切ったキレのある味わいに仕上げました。
また、厳選した酵母によるリンゴやイチゴの様な華やかな香りが特徴です。
八千代酒造
-Yachiyo sake brewing-
Yamaguchi Hagi
130年以上続く伝統ある酒蔵
「八千代酒造」
1887年に萩市に流れる阿武川の支流沿いに酒蔵を建て、蒲酒造場を創設したのが起原です。
文化と心意気で魅せる
八千代酒造が守るこだわり
自社米のこだわり
酒米を自社で栽培している蔵は全国的にも珍しく、減農薬栽培で「山田錦」を作っています。
お酒の雑味となる、タンパク質含量が少ない良質な米として高い評価を受けています。
Hagi × Art × Sake
繊細さで魅せる
街とアートの融合による感動
線画アーティスト
Satoshi Tamura
“十粋”は、萩市の日本酒の魅力だけでなく、その背後にある豊かな文化や歴史を伝えるため、産地出身のアーティストとのコラボレーションによって完成しました。
Tamura氏は、細やな密度の高い線で動植物の躍動感を感じさせる作風で、萩にて活動されている線画アーティストです。今回は十粋のために「萩の街に魅力を散りばめる」というテーマで作品を依頼しました。
十粋のラベルやパッケージに展開しているこの作品は、まさに萩の息吹を感じさせるものです。日本酒とアートの融合から生まれる感動を、ぜひご堪能ください。
1/1000
こだわりで魅せる
限定販売1000本すべて異なるデザインで
世界に１つだけのスリーブ
十粋はオリジナルスリーブ付きで販売します。
このスリーブはTamura氏による描き下ろしの線画作品を1/1000に分割してデザイン展開しているため、1つとして同じものはない仕様になっています。
100年以上続く染物店
岩川旗店による一点もの
限定販売1000本すべて異なるデザインで
世界に１つだけのスリーブ
萩の街を描いた1000通りのデザインのスリーブは、大漁旗などの伝統ある染め物作品を制作する「岩川旗店」にて1つ1つ染め上げています。
ミリ単位で試作を重ねたことで、日本酒の温度変化を緩やかにし、温度による味の移り変わりを楽しんでいただくことができるオリジナルスリーブ。萩のこだわりが詰まった一点ものです。
繊細な萩の風景を伝統技術で切り取った”十粋”。是非お手元でお楽しみください。
購入方法について
限定1000本の販売
"同じものが存在しない1点もの"としてナンバリング済みです。
限定1000本を完全紹介制「PURE SAKE OWNERS CLUB」経由で販売致します。フォームからお申し込みください。
オーナーズクラブ
PURE SAKE OWNERS CLUB
十粋をはじめ、こだわり抜いたプレミアム日本酒を限定販売するためのコミュニティプラットフォームです。
- 加入費用…無料
※今後有料化の予定ですが、今回お申込みの方は継続して無料にてご利用いただけます。 - ベネフィット…限定日本酒の購入、その他市場に出回らない限定品、サービスのご提供
※「十粋」購入時にPURE SAKE OWNERS CLUBには自動登録されます。
以下フォームよりお申込み
申込後、事務局よりご案内メールを差し上げます。
生産本数が非常に限られるため、お申し込みいただいた場合でもご希望に添えない可能性がございます。
次回生産時には優先的にご連絡致します。あらかじめご了承ください。